Alenquer acolhe Finalíssima do Concurso de Escanção Seleção
🕒 2024-06-03 10:08h
A Finalíssima do Concurso de Escanção Seleção Europa chega a Alenquer a 16 e 17 de junho para determinar quem irá representar Portugal e mostrar a melhor forma de tratar o vinho e dá-lo a conhecer no nosso país. Alenquer, como destino vínico de referência e um dos maiores concelhos produtores de Lisboa, volta a afirmar-se num setor com potencial para crescer ainda mais.
Durante dois dias, os seis finalistas - os 3 melhores escanções das últimas duas edições do concurso Nacional de Escanções concorrem entre si pela desejada Medalha de Ouro. Serão submetidos a provas divididas por três fases em que terão de realizar um teste escrito, uma descrição organolética de dois vinhos em língua estrangeira, provas práticas de harmonização e de serviço bar, uma prova-surpresa, entre outras valências a serem demonstradas.
O grande vencedor do concurso é revelado ainda na segunda-feira (17 de junho) ao final da tarde e irá representar Portugal no ASI Best Sommelier of Europe and Africa, que terá lugar em Belgrado (Sérvia), de 10 a 15 de novembro do corrente ano. A lutar pela glória estarão Marc Pinto, Filipe Wang, Diogo Pereira, Ricardo Ferreira, João Tiago Martins e Pedro Escoto [ver as biografias abaixo] no concurso internacional organizado pela ASI (Association de la Sommellerie Internationale), fundada em 1969, da qual a Associação dos Escanções de Portugal foi uma das primeiras integrantes. Quem vencer, terá a possibilidade, durante três anos, de integrar ações de formação da Associação Empresarial de Portugal e da profissão de escanção.
PROGRAMA
16 de junho, domingo
11h | Prova seleção, prova escrita, prova organolética escrita e harmonização de comidas e bebidas
14h30 | Provas práticas de serviço de vinhos
Local: Fórum Romeira
17 de junho, segunda-feira
15h | Início de trabalhos da Finalíssima Concurso Escanção Seleção Europa: serviço de bar, prova-surpresa, decantação, harmonia de comidas e bebidas, prova organolética e quiz
18h | Networking Alenquer wines
Local: Fórum Romeira
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