A Câmara Municipal do Cartaxo, a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) e a Confraria Enófila de Nossa Senhora do Tejo, vão organizar a iniciativa Tejo Academia – Wine & Food Lovers, dirigida a profissionais da restauração.

Num ambiente informal e amigável, a excelência dos vinhos e a riqueza gastronómica da região Tejo serão os protagonistas da formação ministrada pelo sommelier Rodolfo Tristão e pelo chef Pedro Sommer.

A participação é gratuita, aberta a profissionais da restauração e similares que pretendam adquirir ou aprofundar conhecimentos sobre harmonização entre vinhos e gastronomia, mas a inscrição prévia é necessária.

A Tejo Academia decorrerá no Centro de Promoção Vitivinícola do Museu Rural e do Vinho do Concelho do Cartaxo, no dia 23 de setembro, a partir das 15h. A formação integra o programa Cidade do Vinho 2024.