O bolo “Coroa da Gaby”, confecionado pela “Gaby - Pastelaria de Autor”, de Ovar, obteve a distinção “Melhor dos Melhores” no 5º Concurso Nacional de Inovação com Tradição que o CNEMA realizou em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal – que assumiu a respetiva Direção – no passado dia 18 de setembro.

Este bolo é composto por finas camadas de massa folhada cobertas com creme macio de ovos e amêndoa e recheadas com frutos secos (nozes, pinhões, avelãs, amêndoas e sultanas).

A lista completa de premiados está disponível em : www.cnema.pt e concursosnacionais.pt.