O livro “Memórias à Mesa – receitas que contam histórias do passado“ foi apresentado no dia 24 de março, no Pátio das Freguesias, durante as Festas de S. José.

Numa parceria entre o Agrupamento de Escolas Sá da Bandeira, a Câmara Municipal de Santarém (CMS) e várias instituições do Concelho, este livro é o resultado de um trabalho de estágio de vinte e dois alunos do Curso Profissional Técnico Auxiliar de Saúde deste Agrupamento que, com o intuito de reviver e reconstruir os pratos servidos no passado, levaram os utentes e colaboradores das instituições a partilharem não só as suas receitas, mas também as histórias e memórias que os ligam a esses pratos.

“Este livro remete-nos para uma viagem ao passado e às dificuldades económicas das gerações mais velhas, o que é notório em algumas das receitas“, explica Adélia Esteves, Diretora do Agrupamento de Escolas Sá da Bandeira.

Este projeto apresenta-se como mais do que um livro de receitas. Através da partilha de histórias e sabores, proporcionou momentos únicos de interação entre os alunos e os utentes.